飲飲食食

在日土耳其人的飲食習慣,主持人都不懂如何反應了…

2017年的在日外國人數目是歷年來最高的,不只是鄰近國家的人到日本居住,據政府的統計,現有196個國家或地區的外國人在日本生活。為了讓日本人進一步認識這些在日外國人的文化,朝日電視台的節目《トツゲキ!!となりの外国人》就到處訪問他們,並介紹日本人不知道的外國文化。在12月30日播出的節目上,介紹了泰國人覺得芫茜潮很奇怪。相反,日本人又覺得外國人的飲食習慣奇怪嗎?

▼ 這次接受訪問的是土耳其人,因為宗教理由,高達九成人都不會吃豬肉。於是,主持人跟隨他們去買午餐的便當時,發現他們只會買牛肉飯或者炸雞便當,大概是其他日式便當不對他們的口味吧。在付款之前,他們每一取了一盒乳酪,主持人以為那是飯後甜品。

▼ 不過,原來土耳其人會把乳酪倒在白飯上一起吃!

▼ 別以為只有買便當的土耳其人才會這樣吃,就連自攜愛妻便當的男性,在三層便當盒裡有一層是乳酪!

▼ 這位已婚的土耳其女性指,他們喜歡白飯配醬汁或調味,好像家鄉菜的抓飯一樣。來到日本後,土耳其人無意中找到乳酪配白飯的食法,於是就在同鄉之間傳開去了。

▼ 另外,普遍日本人誤以為乳酪來自保加利亞,而土耳其人對於這個錯誤的想法超級火大。事源,1970年的大阪萬博上,明治食品公司受到保加利亞展館的乳酪所啟發,在日本推出了第一款乳酪「Bulgaria Yogurt」。實際上,土耳其才是發明乳酪的地方,他們很多料理都會配乳酪吃。而且,全球吃最多乳酪的人是土耳其人,平均每人一年吃30kg乳酪。

▼ 東京大學的鈴木教授指,土耳其人從很久以前就開始食用乳酪。而「Yogurt」一詞來自土耳其語「yogurmak」,意思是使其濃郁。的確,當自己家鄉出產的食物被誤以為是另一個國家的產物,任誰都會覺得不高興啦!

▼ 明明土耳其料理看上去那麼美味,小編就是無法鼓起勇氣嘗乳酪配白飯……有勇者會想試試嗎?

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作者
平日上學,放學就回家,看電視。一天到晚,都看很多電視,為了考到N1,一定要看好多電視。