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「原料原産地表示」制度︰「國內製造」的不一定是國產

「國產」對於日本消費者來說是信心的象徵,即使是加工食品,其原料的出處也備受關注。消費者廳在9月1日開始實施新的「原料原產地表示」制度。本來只有一部份的加工食品需要作出相關標示,新制度則適用於所有加工食品。

 

根據新制度的規定,對於加工食品中重量最高的原材料,製造商須列明其原產地︰例如火腿是「豬肉(美國)」。雖然新制度的目標是讓消費者得到更多資訊,不過它也容許不少例外,而這些情況可能會引起混亂。例如產地多於一個的情況,可標示為「A國或B國」、「A國、B國及其他」,甚至「輸入或國產」也是被接納的標記方式。

 

另外,新制度也有一些不一致的地方。例如飯糰的紫菜明顯不是最重的原材料,不過按規定仍需標示原產地。反而以紫菜包成的壽司卷,卻不用標明紫菜的原產地。另一方面,如果原材料本身就是經過加工的,那麼只需要標示加工的國家便可。例如使用中國產的紅豆,在北海道製成豆沙,再用它來做豆沙包,標籤上只須列明豆沙(北海道製造)或(國內製造),容易造成「國產」的誤會。

 

出典︰産経ニュース

朝日新聞

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